kotiliesi

keskiviikko 8. heinäkuuta 2015

KESÄKEITTO

Maitopohjaisessa kesäkeitossa tulee hienosti esille suomalaisten tuoreiden kasvisten aromikas maku.

Äitini viljeli kasvimaata ja teki usein kesäkeittoa. Se on kesän herkku. Olen tehnyt monta kertaa kesällä aina kesäkeittoa. Käytän laktoositonta maitoa.

Ohje:

Perunoita
Kukkakaali
Porkkanoita
Herneitä
Vettä
Maitoa
Suolaa
Sokeria

Nämä keitetään vedessä, niin että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Lisätään maito ja keitetään vähän aikaa. Lisätään suola ja vähän sokeria. Jotain muutakin kasvista tai yrttiä voi lisätä: esim. naurista ja persiljaa.



Vuokko



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti